Transformations
Les fruits sont généralement comestibles et souvent utilisés dans la fabrication des parfums, où ils forment la famille des hespéridés, utilisés notamment dans les eaux de Cologne.
Les agrumes sont riches en flavonoïdes d’où sont extraits les FFPM (fractions flavonoïques purifiées micronisées) qui retarde les complications de l’insuffisance veineuse en augmentant le tonus veineux (résistance des vaisseaux sanguins) et le drainage lymphatique. Elles réduisent les phénomènes inflammatoires, préservent la micro-circulation et favorise la cicatrisation des ulcères de jambes.