Plantation et culture
Le papayer exige un climat chaud avec une température moyenne de 25 °C. Il peut croître sous les tropiques jusqu’à une altitude de 1 650 m. Il exige le plein ensoleillement mais supporte mal les vents violents. Le papayer préfère des précipitations de l’ordre de 1 500 à 2 000 mm bien réparties toute l’année. Trop d’humidités favorise la présence de pythium qui détruit le tronc.
Sol (choix du terrain)
Le papayer préfère les sols légers, humifères et bien drainés. Cette une plante très exigeante et très sensible à l’apport de fumier et compost. Il peut bien s’adapter sur des sols plus lourds mais à condition que celui-ci soit riche en matières organiques. Il ne supporte pas d’être immergé pendant plus de 48 heures.
Plantation
Le papayer se reproduit par semis.
Les plants de papayer sont installés sur des billons de 1 m de largeur et 40-50 cm de hauteur.
Les trous ont une dimension de 50cm x 50cm x 50cm.
Les plants sont distancés de 2 m tant entre les plants qu’entre les lignes de plantation.
Floraison
Pour conserver les caractéristiques de la variété et éviter les fécondations croisées, toutes les fleurs sont ensachées dès leur apparition.
Récolte
La première récolte a lieu 10 mois environ après la plantation et peut donner une bonne partie de l’année. Sa production n’est intéressante que durant trois ans.
Rendement
Sur la côte Est, un arbre peut donner 50-60 fruits par an.