Les marchés européens constituent la principale destination des exportations de litchis de Madagascar. Pour réussir à y établir des partenariats d’affaires durables et profitables, il est de la responsabilité des professionnels de satisfaire à la fois aux obligations réglementaires de l’Union Européenne en matière sanitaire et phytosanitaire (SPS) et aux exigences commerciales des acheteurs. Ces dernières années, les contrôles réalisés par des importateurs sur les litchis à l’arrivée en Europe, révèlent des cas de dépassement de plus en plus importants des Limites Maximales acceptables de dioxyde de soufre (SO2). Cette situation a eu pour effet, lors de la campagne 2010-2011, la suspension de la commercialisation du produit en Allemagne (AFRIQUE HEBDO, 2011). Outre le préjudice commercial qu’elle entraîne pour l’opérateur, elle peut également porter atteinte au positionnement de l’origine et compromettre l’accès durable du litchi de Madagascar sur le marché européen.

Pour prévenir une telle éventualité qui serait très préjudiciable aux nombreux intervenants dans la filière litchi (producteurs, collecteurs, transporteurs, employés des stations de conditionnement et exportateurs) et à l’économie nationale en général, la mise en oeuvre par chaque opérateur, de mesures d’autocontrôles pour assurer une maîtrise efficace et permanente de tous les facteurs à risque qui peuvent entraîner un dépassement des limites maximales en dioxyde de soufre devient crucial. Pour faciliter l’implantation de systèmes d’autocontrôles aux différentes étapes de la filière, ce Guide du Système d’Autocontrôle dans la filière Litchi de Madagascar a été élaboré avec l’appui du Programme PIP/COLEACP (financé par l’Union Européenne), à la demande du Groupement des Exportateurs de Litchis de Madagascar et en relation avec un groupe d’importateurs européens.