Les domaines d’intervention

Les domaines d’intervention

Face à ces divers constats, il était impératif d’intervenir pour sécuriser les productions traditionnelles et appuyer la mise en place de nouvelles filières de production.
Des actions plus en aval des filières, visant à améliorer la qualité post récolte des produits et à diversifier la gamme des produits transformés doivent être initiées en impliquant l’ensemble des acteurs de ces filières.
Plusieurs demandes enregistrées au niveau du CTHT confirment ce point de vue. Celles-ci, formulées le plus souvent à titre individuel, permettent de définir trois axes porteurs d’avenir :

  • la transformation et la conservation des produits ;
  • le contrôle de la qualité des produits exportés et leur mise en conformité ;
  • la formation technique spécialisée.

Madagascar ne disposant pas de centre technique ou de recherche spécialisé dans ces domaines, il était souhaitable de les regrouper au sein d’une même structure physique de type Halle Technologique : le Centre de Transformation et de Conservation des Produits (CTCP), à l’image de celles réalisées en Tunisie, au Vietnam, etc.